Burmalı

MALZEMELER

Bir adet yumurta

Bir çay bardağı süt

İki kaşık yoğurt

Tereyağı
Bir tatlı kaşığı sirke

Biraz tuz

Nişasta
Şeker
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı

Yeteri kadar un

Bol miktarda ceviz

YAPILIŞI
Tüm malzemeler bir kasede karıştırılıp, kıvamında bir hamur elde edilir.

Baklava yufkası açacak şekilde parçalara ayrılan hamur, mısır nişastası ve un karşımı ile ince bir biçimde açılır.

Hazırlanan bu yufkaların için bolca ceviz konulur, oklava ile sarılarak buruşturulur ve tepsiye dizilir.

Hazırlanan hamurun tamamı bu şekilde açılıp, tepsiye dizilir.

Belli bir süre dinlendirilerek, 300 gr. Tereyağı ile 1 çay bardağı sızma zeytinyağı karıştırılır ve eritilir.

urmaların üzerine gezdirilip fırına verilir.

Fırından çıktıktan sonra daha önce hazırlanıp soğutulmuş şerbet burmaların üzerine dökülür.