Kete

Malzemeler:

1 paket (250 gr) tereyağı yada margarin

1 paket toz maya

Yarım su bardağı ılık su (mayayı eritmek için)

1,5 su bardağı ılık süt

Yarım tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kasığı toz seker

Yeteri kadar un

1 kase iri kıyılmış ceviz içi

Yapılışı:
Margarin ya da tereyağını eritip, ılınması için bir kenarda bırakın.

Mayayı ılık su ve şekerle birlikte eritin.

Margarinin yarısını, (diğer yarısı hamuru şekillendirirken kullanılacak) ve ceviz içi hariç

diğer malzemeleri ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın.

Hamuru mayalanması için ılık bir yerde kabarana kadar bırakın.

Hamur mayalandıktan sonra yumurta büyüklüğünde pazılar yapın.

Pazıları yarım cm´den daha ince açın.

Üzerine erittiğimiz margarinden sürüp, ceviz serpin.

Rulo şeklinde sarıp , gül böreği yapar gibi kıvırarak yuvarlak yapın.

Elinizle fazla inceltemeden üzerlerine biraz bastırın.

Üzerlerine 1 yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı yoğurdu karıştırıp sürün.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.